Вам понадобится 

500 г теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом. 

Для начинки: 

3 ст. ложки оливкового масла; 

 60 г шампиньонов; 

 60 г пармской ветчины; 

 6 маслин без косточек; 

4 консервированные сердцевины артишока, вынутых из рассола; 

 60 г сыра «моццарелла»; 

 1 очищенный помидор; соль; перец. 

 Конечно удобнее всего будет доставка пиццы, но все-таки вернемся к нашему рецепту!

 Разогрейте духовку до 220°С. Слегка промажьте маслом противень. 

Хорошенько вымесите поднявшееся тесто.

 Положите тесто на противень и руками раскатайте в круг диаметром 25 см. Смажьте поверхность теста маслом. 

Разогрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле. Держите грибы на огне в течение 5 минут. Затем разделите блин на 4 равных сектора. Покройте поверхность одного из них грибами. Нарежьте ветчину полосками и покрошите маслины заполните ими второй сектор. Нарежьте артишоки тонкими ломтиками, разложите по третьему сектору. 

Нарежьте ломтиками сыр и помидор и заполните четвертый сектор. Поперчите и посолите, полейте оставшимся маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится. Подавайте к столу горячей. 

При желании вместо одной пиццы с четырьмя секторами можно сделать четыре маленьких пиццы с разными начинками.